特色餐饮

特色餐饮-封面
       为老人提供健康、可口、安全的饮食,是我们最重要的工作之一。为此,我们特别邀请了日本专家,参照国際先进的理念为我们设计了中央厨房,确保饭菜在制作过程中卫生、安全。由日方在日本总部的营养师为我们提供全面的指导,确保饮食健康、合理。我们还聘请了高水平的专业厨师团队,确保饭菜样式丰富,并把适合老人的低盐、低脂、低糖健康饮食做到美味。所使用的食材由政府指定的,最具资质的机构直接供应,严守食品安全的底线。

特色餐饮-中央餐厅
整洁明亮的中央餐厅。

特色餐饮-楼层餐厅
各楼层内都设有独立的小餐厅,方便行动不便的老人或者在恶劣天气时,可以足不出户,在楼层用餐。

特色餐饮-送餐车
老人们的餐食都是通过专业送餐车送到楼层餐厅,卫生又保温。

特色餐饮-雅间
为方便生日或节日等特殊日子前来探望的家属和老人聚餐,中央餐厅旁边专门设有雅间包房。

       另外、我们还从日本引进了先进的食物处理理念和技术,为身体各方面机能退化,不能适应普通饮食的长者制作不同性状的特需饮食。
特色餐饮-食物性状
以上是我们针对不同情况老人的饮食制作示例:第一张图片是针对牙齿基本完好可以正常咀嚼老人的普通饮食;第二、三、四张是针对牙齿或咀嚼能力不同程度缺损的老人,将食物块加工成不同大小;第五张是针对吞咽困难或几乎无法咀嚼的老人,把食物加工成粉末状或糊状。